Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND xã Kiến Xương giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Bắc Kiến Xương

Sáng ngày 21/10/2026, Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND xã Kiến Xương tổ chức giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Bắc Kiến Xương, đơn vị có tổ chức bữa ăn bán trú cho trẻ. Đoàn giám sát do đồng chí Đinh Thị Thanh Nga, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Trưởng Ban Xây dựng Đảng, Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã làm Trưởng đoàn, cùng các thành viên đoàn giám sát.

Đồng chí Đinh Thị Thanh Nga, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Trưởng Ban Xây dựng Đảng, Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã phát biểu tại hội nghị

Trường Mầm non Bắc Kiến Xương được thành lập theo Quyết định số 826/QĐ-UBND ngày 14/8/2026 của UBND xã Kiến Xương trên cơ sở sắp xếp các trường mầm non trên địa bàn. Sau sắp xếp, nhà trường có 34 nhóm, lớp với quy mô 827 trẻ tại 3 điểm trường, gồm: Thanh Nê 462 trẻ, An Bồi 109 trẻ và Bình Minh 256 trẻ.

Các đại biểu dự hội nghị

Hiện nay, nhà trường tổ chức 2 bếp ăn bán trú tại trường chính và phân hiệu Bình Minh. Trong đó, bếp ăn tại trường chính thực hiện chế biến, cung cấp suất ăn cho trẻ tại trường chính và vận chuyển thức ăn đến các điểm trường theo phương án tổ chức; bếp ăn tại phân hiệu Bình Minh phục vụ trẻ học tại phân hiệu. Hai bếp ăn chính thức đi vào hoạt động từ ngày 08/9/2026.

Xác định công tác bảo đảm an toàn thực phẩm là nhiệm vụ quan trọng, gắn trực tiếp với việc chăm sóc, nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe trẻ, Ban Giám hiệu nhà trường đã chủ động xây dựng kế hoạch tổ chức nuôi ăn bán trú; phân công trách nhiệm cụ thể cho cán bộ quản lý, giáo viên và nhân viên nuôi dưỡng. Nhà trường hiện có 7 nhân viên nuôi dưỡng, được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ theo quy định.

Trong quá trình tổ chức bữa ăn bán trú, nhà trường chú trọng kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm đầu vào; thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn hằng ngày; thường xuyên kiểm tra điều kiện bảo quản, sơ chế, chế biến, chia suất ăn và vệ sinh khu vực bếp. Công tác xây dựng thực đơn, tính toán khẩu phần, định lượng dinh dưỡng được thực hiện thông qua phần mềm Nutriall, góp phần bảo đảm chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng độ tuổi.

Đoàn giám sát kiểm tra việc triển khai an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú tại trường Mầm non Bắc Kiến Xương.

Tại buổi làm việc, đoàn giám sát tập trung xem xét việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú; công tác quản lý, điều hành bếp ăn; hồ sơ pháp lý của các đơn vị cung cấp thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, vệ sinh khu vực chế biến; quy trình tiếp nhận, bảo quản, chế biến, vận chuyển thức ăn; việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và các hồ sơ liên quan đến công tác nuôi dưỡng trẻ. Qua đó, đánh giá việc triển khai thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là công tác tổ chức bếp ăn bán trú sau khi sắp xếp các cơ sở giáo dục mầm non.

Bữa ăn bán trú tại Trường Mầm non Bắc Kiến Xương.

Hoạt động giám sát nhằm đánh giá thực trạng, kết quả thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại nhà trường; đồng thời nắm bắt những khó khăn, vướng mắc trong quá trình tổ chức thực hiện, làm cơ sở kiến nghị các giải pháp khắc phục, nâng cao hiệu quả công tác quản lý và chất lượng bữa ăn bán trú. Qua đó, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe, tạo môi trường học tập, chăm sóc và nuôi dưỡng an toàn, lành mạnh cho trẻ trên địa bàn xã.