Đoàn kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại các trường học xã Kiến Xương

Sáng ngày 09/10/2025, đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế tỉnh Hưng Yên đã có buổi làm việc, kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể một số các trường học trên địa bàn xã Kiến Xương.

Đồng chí Vũ Huy Kha, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP, trưởng đoàn công tác phát biểu tại buổi làm việc tại trường Tiểu học Thanh Nê.

Đồng chí Vũ Huy Kha, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP, trưởng đoàn công tác phát biểu tại buổi làm việc tại trường mầm non Thanh Nê.

Tại Trường Mầm non Thanh Nê và Trường Tiểu học Thanh Nê, đoàn đã tiến hành kiểm tra, giám sát chặt chẽ các nguồn nguyên liệu đầu vào, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn theo quy định; cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến và ăn uống của học sinh; hồ sơ, giấy chứng nhận liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm của bếp ăn và đơn vị cung cấp bữa ăn.

Qua kiểm tra thực tế, các nhà trường đã thực hiện nghiêm túc các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm; nguyên liệu đầu vào có hợp đồng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thực phẩm được chế biến và sử dụng trong ngày.

Đoàn công tác kiểm tra công tác ATVSTP tại bếp ăn trường Mầm non Thanh Nê.

Đoàn kiểm tra đề nghị các trường tiếp tục duy trì bếp ăn một chiều, trang bị bổ sung bàn, bồn rửa inox, quạt hút mùi, bếp ga; mở rộng khu vực chia thực phẩm chín và xây dựng khu nhà ăn riêng phục vụ học sinh bán trú. Đồng thời, tăng cường giám sát, kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm tươi sống.

Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn cũng kết hợp tuyên truyền, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của cán bộ, giáo viên, nhân viên trong việc chấp hành các quy định pháp luật về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, quy trình lưu mẫu thức ăn, phòng chống ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Hoạt động kiểm tra góp phần phát hiện, chấn chỉnh kịp thời những hạn chế, đồng thời nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh, tạo niềm tin cho phụ huynh khi gửi con em học tập và sinh hoạt bán trú tại trường.

Bữa ăn trưa của các con tại Trường Mầm non Thanh Nê.

Bữa ăn trưa của các con tại Trường Tiểu học Thanh Nê.

Qua công tác kiểm tra sẽ góp phần đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở bếp ăn tập thể trong trường học; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ học sinh, tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.