Kiến Xương tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026

Nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe, quyền lợi của Nhân dân, Ban Chỉ đạo Liên ngành về An toàn thực phẩm xã Kiến Xương ban hành Kế hoạch số 128/KH-BCĐ ngày 11/9/2026 về bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2026 trên địa bàn xã.

Kế hoạch được triển khai từ ngày 11/9/2026 đến hết ngày 30/9/2026, trong đó tập trung cao điểm trước, trong và sau Tết Trung thu.

Tập trung kiểm tra các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao

Theo kế hoạch, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được triển khai trên toàn địa bàn xã, tập trung tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; cơ sở sản xuất bánh Trung thu, bánh kẹo truyền thống; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực phẩm ăn nhanh; các điểm kinh doanh bánh kẹo, nước giải khát phục vụ Tết Trung thu và các địa điểm tổ chức hoạt động Trung thu có phục vụ ăn uống cho trẻ em.

Xã sẽ thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm, tổ chức kiểm tra, hậu kiểm có trọng tâm, trọng điểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, dịch vụ ăn uống và các cơ sở, điểm kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao.

Sản xuất bánh trung thu tại cơ sở Hiền Nga

Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, sản phẩm; hồ sơ pháp lý; việc công bố, tự công bố sản phẩm; nhãn hàng hóa; hạn sử dụng; điều kiện bảo quản; việc sử dụng phụ gia thực phẩm và các quy định liên quan.

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, lực lượng chức năng tập trung kiểm tra việc sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng nguyên liệu, phụ gia không bảo đảm an toàn; không kinh doanh bánh hết hạn sử dụng, bánh mốc, hỏng hoặc không bảo đảm chất lượng.

Các trường hợp vi phạm sẽ được xác minh, xử lý hoặc chuyển cơ quan có thẩm quyền xử lý theo quy định; đồng thời tổ chức cho các cơ sở ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.

Đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn

Cùng với công tác kiểm tra, xã Kiến Xương tăng cường thông tin, tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh, các kênh thông tin của xã, thôn và các hình thức phù hợp về các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu.

Nội dung tuyên truyền tập trung hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện đúng quy định về điều kiện cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ; nguồn gốc nguyên liệu; sử dụng phụ gia, phẩm màu, hương liệu; bao bì, ghi nhãn; bảo quản và vận chuyển thực phẩm.

Ban Chỉ đạo Liên ngành về An toàn thực phẩm xã Kiến Xương kiểm tra công tác ATTP tại cơ sở kinh doanh

Đối với người tiêu dùng, khuyến cáo lựa chọn bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các sản phẩm thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng và được bảo quản đúng quy định. Người dân không mua, sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu bất thường.

Ban Chỉ đạo cũng vận động người dân chủ động phát hiện, thông tin cho cơ quan chức năng khi phát hiện các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn.

Chủ động phòng ngừa và xử lý ngộ độc thực phẩm

Trạm Y tế xã chủ động phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan triển khai các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; chuẩn bị nhân lực, phương tiện, thuốc, vật tư và các điều kiện cần thiết để tiếp nhận, sơ cấp cứu, điều trị ban đầu và phối hợp xử lý khi có vụ việc xảy ra.

Khi phát hiện vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, các lực lượng liên quan phải kịp thời triển khai điều tra, xử lý theo quy định; phối hợp lấy mẫu, xác định nguyên nhân và báo cáo cấp có thẩm quyền.

Đối với các trường học, xã yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể và các hoạt động có tổ chức ăn uống cho học sinh; đồng thời tuyên truyền, hướng dẫn cán bộ, giáo viên, nhân viên, phụ huynh và học sinh lựa chọn, sử dụng thực phẩm bảo đảm chất lượng, an toàn.

Các thôn có trách nhiệm nắm tình hình các hộ, điểm kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; tuyên truyền, nhắc nhở người dân chấp hành quy định, không kinh doanh hàng không rõ nguồn gốc, hết hạn hoặc hư hỏng. Đặc biệt, phối hợp bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các hoạt động liên hoan, phát quà Trung thu cho trẻ em tại thôn và kịp thời thông báo cho UBND xã khi phát hiện vi phạm.

Ban Chỉ đạo Liên ngành về An toàn thực phẩm xã Kiến Xương đề nghị các phòng, ban, đơn vị, lực lượng chức năng, các thôn và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nghiêm túc triển khai thực hiện Kế hoạch số 128/KH-BCĐ; qua đó góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm, để Nhân dân, đặc biệt là trẻ em, đón Tết Trung thu năm 2026 an toàn, vui tươi và ý nghĩa.